Eine Nahrungsmittelallergie, auch Lebensmittelintoleranz, ist eine durch Nahrungsmittel am Magen - und Darmtrakt (intestinal) und außerhalb des Magen - und Darmtraktes (extraintestinal) hervorgerufene allergische Erscheinung.
Die erste Wahl im Umgang mit einer Nahrungsmittelallergie ist, das oder die Lebensmittel, die die Allergie verursachen, strikt zu vermeiden. Dabei muss darauf geachtet werden, dass der Betroffenen trotz Allergie eine ausgewogene Ernährung zu sich nimmt.
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